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Truthahn-Gulasch mit Brokkoli in der Mikrowelle – How many ounces in a pound?

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Truthahn-Gulasch mit Brokkoli in der Mikrowelle

Vorbereitungszeit: ca. 10 Min.
Garzeit: ca. 11 – 13 Min.
Kalorien pro Portion: ca. 370 kcal / 1568 kJ

  • Zutaten (für 2 Personen)
  • 250 g Truthahn-Gulasch aus der Oberkeule
  • 30 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe, fein zerdrückt
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Chillisauce
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt· 200 g Brokkoli, geputzt, in Röschen
  • 1 EL Erdnüsse, 100 g Möhren, geputzt, in Scheiben
  • 30 ml Sherry, trocken·
  • 1 TL Speisestärke, Salz, Pfeffer
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Zubereitung

Truthahngulasch in kleine Würfel schneiden. Mit Knoblauch, Sojasauce, Curry und Chili würzen. In einem Mikrowellentopf 30 g Butter zerlassen. Truthahnfleisch dazugeben. 4 Min. bei geschlossenem Topf auf höchster Leistung garen. Zwiebel, Sherry, Brokkoli und Möhren hinzufügen, weitere 5 Min. garen. Mit angerührter Speisestärke binden, Erdnüsse dazugeben, nochmals 2 Min. garen. Würzen mit Salz und Pfeffer, durchrühren und servieren.
Dazu frisches Baguette oder Kartoffelpuffer reichen.

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